日曜日だけど、妻もいないので宿舎で過ごすことにした。朝から自転車で買い出しを済ませ、姫達からプレゼントしてもらったミニスモーカーで燻製を作ることにした。まずは、ゆで卵を作って、チーズと素焼きのナッツで。
宿舎から煙が出て通報されると非常にマズいので、換気扇を全開にして着火だ。でも、チャッカマンもライターもないので固形燃料に着火するのに困ったが、紙をコヨリにしてガスコンロで火をつけて何とか着火完了。
説明書によると、タマゴとチーズは５分、ナッツは８分の燻が最適だそうだが、一緒にしてしまっているので７分弱で消火、１０分待ってオープン。結果は、チーズが若干溶け気味だが、いい感じに出来上がった。
１時間ほど落ち着くのを待ってから食す。まいうー！ 昼間からビール飲んでしまいました。煙もさほど出ず、簡単で美味しい。色々作ってみよう。
